РЕЗЮМЕ.
Представлены результаты влияния ультрадисперсных частиц (УДЧ) SiO2 на организм карпа
(Cyprinus carpio), при включении в рацион 200 мг/кг корма в течение 56 суток. Установлено, что поступление в
организм рыб УДЧ сопровождается 100% выживаемостью рыб. Добавка оказывает положительное действие на
биохимические показатели крови, приводя к снижению содержания АСТ и АЛТ.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: аквакультура, карп, ультрадисперсные частицы, биохимические параметры крови.
Для цитирования: Мирошникова Е.П., Мингазова М.С., Килякова Ю.В., Аринжанов А.Е. Ультрадисперсные частицы в кормлении карпа. Микроэлементы в медицине. 2024;25(2):68−69. DOI: 10.19112/2413-6174-2024-25-2-30.
ВВЕДЕНИЕ
В аквакультуре важным средством лечения заболеваний является использование антибиотиков,
действие которых направлено на уничтожение или ингибирование роста патогенов. В настоящее
время их применение ограничено. Новой альтернативой применения антибиотиков выступают биологически активные препараты, среди которых выделяют использование частиц металлов в кормлении
гидробионтов для повышения роста и развития. Такое решение обуславливают тем, что ультрадисперсные частицы (УДЧ) не обладают токсичным эффектом и могут активно применяться при выращивании различных видов рыб в индустриальном и прудовом рыбоводстве.
Ц е л ь р а б о т ы – оценить состояние организма карпа (Cyprinus carpio) при использовании
в рационе УДЧ SiO2 в дозировке 200 мг/кг корма.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ
Объект исследования – годовики карпа (Cyprinus carpio) (n = 25). В работе использовали УДЧ
SiO2 (d=388±117), полученные методом плазмохимического синтеза, в дозировке 200 мг/кг. За 30 мин
до напыления добавок проводили диспергирование УДЧ в физиологическом растворе с помощью
УЗДН-2Т, f – 35 кГц, N – 300 Вт, А – 10 мкА («НПП Академприбор», г. Москва, Россия). Ультрадисперсные частицы наносили на корм путём напыления. Рыб кормили 4 раза в сутки, при суточной
норме кормления 5% от массы тела.
Отбор крови осуществляли в последний день эксперимента. Биохимические показатели крови определяли по стандартизированным методикам в Испытательном центре ЦКП БСТ РАН (http://цкп-бст.рф).
РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате проведённого эксперимента установлено, что включение в рацион УДЧ SiO2 способствовало 100% выживаемости карпов. Для оценки эффективности использования УДЧ SiO2 в рационе рыб была проведена оценка биохимических показателей крови рыб (рисунок). Установлено,
что УДЧ оказывали снижающее действие на такие показатели, как глюкоза, аланинаминотрансфераза
(АЛТ) и аспартатаминотрансфераза (АСТ) – на 41,1% (р≤0,01), 56,5% (р≤0,01) и 29,2% (р≤0,01) соответственно. При этом содержание общего белка не имело достоверной разницы с контролем.
Уровень глюкозы у подопытных животных находился в пределах физиологической нормы, снижение может указывать на незначительный стресс. Стоит указать, что снижение содержания АСТ и
АЛТ в крови рыб способствует улучшению использования углеводов, повышает защитные функции
печени и увеличивает активность ферментов гликолиза и белкового обмена (González et al., 2016;
Kesbic et al., 2022).
* Рисунок "Биохимические показатели крови карпа" находится во сложении (.pdf).
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Включение в рацион карпа УДЧ SiO2 оказало положительное действие на биохимические показатели крови, способствуя улучшению активности ферментов и белкового обмена и стимулируя защитные функции печени.
Работа выполнена при поддержке Российского научного фонда, проект № 23-76-10054.
ЛИТЕРАТУРА / REFERENCES
González J.D., Silva-Marrero J.I., Metón I., Caballero-Solares A., Viegas I., Fernández F., Miñarro M., Fàbregas A., Ticó J.R.,
Jones J.G., Baanante I.V. Chitosan-mediated shRNA knockdown of cytosolic alanine aminotransferase improves hepatic carbohydrate metabolism. Marine Biotechnology. 2016; 18(1): 85–97.
Kesbic O.S., Acar U., Hassaan M.S., Yilmaz S., Guerrera M.C., Fazio F. Effects of tomato paste by-product extract on growth
performance and blood parameters in common carp (Cyprinus carpio). Animals (Basel). 2022; 12(23): 3387.